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自制蓝莓山药

香饽饽嘟嘟妹

自制蓝莓山药的做法

1张图片

“简单来说分为2部分，蓝莓酱和山药泥！酸甜可口！”

食材明细

主料

蓝莓适量
山药适量

辅料

白糖适量
柠檬汁 适量
牛奶适量

酸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蓝莓山药的做法步骤

1
山药（要买面的，铁棍山药）洗净，去皮，上锅蒸20分钟
2
蓝莓，洗净
3
加糖打碎
4
加柠檬汁
5
放入小锅小火熬，熬到感觉粘稠，出锅！晾凉！喜欢吃甜的，可以多加一些糖！
6
山药，蒸好碾成泥
7
把山药泥，放在裱花嘴里挤出来，没有的就用勺子挖出来就行，撒上蓝莓酱，就完成了

小窍门

山药一定要问好是不是蒸着吃的那种！！蓝莓酱做多做少，糖多糖少都随意～～

来自美食天下香饽饽嘟嘟妹的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：甜品

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