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凉拌鲫鱼

发誓不再爱

凉拌鲫鱼的做法

1张图片

“本道菜适合冬天的时候品尝，当然口味麻辣的无所谓季节……”

食材明细

主料

鲫鱼 1000g
大蒜 2头
青椒 200g
红椒适量

辅料

千和酱油 2勺
白糖 1匙
千和醋 1勺
藤椒油 2勺
鸡精 1匙

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌鲫鱼的做法步骤

1
将鱼杀净之后加料酒大蒜腌渍半小时……这里就不发图片了……
2
将青椒红椒剁碎，装盘备用……
3
将大蒜剥皮剁碎备用……
4
将调料按照比例调和，倒入青椒红椒大蒜鸡精白糖……用汤勺搅拌……
5
鲫鱼上锅大火蒸20分钟……装盘，待鲫鱼全部冷了之后，倒入调料，这道美味的凉拌鲫鱼就做好了

来自美食天下发誓不再爱的作品

所属分类：凉菜

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