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口水鱼片

口水鱼片的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼 600克

辅料

鸡粉适量
糖 1.5勺
辣椒 5克
辣椒油 2勺
醋 2勺
蒜米 50克
花生 50克
酱油 4勺
葱花 5克
姜 5克

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

口水鱼片的做法步骤

1
备好图中材料。（鱼在市场买的时候让老板帮片好）
2
水开后，倒入鱼片和姜。
3
约1分钟，熟后即可捞起。
4
花生入微波炉中高火8分钟，冷却后去皮拍碎备用。
5
调料酱汁（蒜米，辣椒，葱头，姜末加入生抽，白糖，醋，一起搅拌均匀）
6
把酱汁倒入鱼片中，撒上花生和葱花即可。
7
成品图

来自美食天下钱钱de餐桌的作品

使用的厨具：炒锅

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