一锅香喷喷滴板栗烧肉
板栗烧肉的做法步骤
-
1下面我们开始做这道板栗烧肉吧首先,买一块好肉,最好是一层瘦肉,一层肥肉,一层瘦肉,一层肥肉的五花肉其次要让板栗烧肉颜色好看,必须要有冰糖,最好不规格的那种多晶冰糖哦!~其次就是食用油、酱油、料酒、葱,桂皮(没有桂皮的话,我觉得八角也很赞) -
2肉切大块,下油锅翻炒 -
3待肉稍微有点焦黄,加入一块冰糖,让冰糖受热慢慢溶解,这个就是我的炒糖色的方法。。。 -
4待冰糖差不多溶解完了,肥肉的油差不多逼出来了,倒入板栗肉稍微翻炒几下 -
5加入料酒,酱油,桂皮,葱结,水,待水煮干就好了 -
6好了,吃吧 -
7如果大家喜欢我的菜,可以给我留言,或者公众号找我
小窍门
一定要冰糖哦







