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火腿菌菇饺

锦上飞
火腿菌菇饺的做法

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食材明细

主料
辅料

火腿菌菇饺的做法步骤

  • 火腿菌菇饺的做法步骤：1
    1
    火腿切丁，玉米粒焯熟。
  • 火腿菌菇饺的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打匀
  • 火腿菌菇饺的做法步骤：3
    3
    鸡蛋炒熟
  • 火腿菌菇饺的做法步骤：4
    4
    泡好的香菇、木耳、杏胞菇、金针菇全部切丁。
  • 火腿菌菇饺的做法步骤：5
    5
    将步骤4的原料干煸，收水份，中间不放油。
  • 火腿菌菇饺的做法步骤：6
    6
    所有的主料加入辅料拌匀，入味。
  • 火腿菌菇饺的做法步骤：7
    7
    包饺子。
  • 火腿菌菇饺的做法步骤：8
    8
    煮好，上桌吃。
  • 火腿菌菇饺的做法步骤：9
    9
    芝麻酱

小窍门

由于没用生猪肉馅，缺少粘性，饺子馅易散，加入芝麻酱一可提香，二可增加粘性。饺子有芝麻香，火腿咸，菌菇鲜，蛋香浓，口感清爽。
来自 美食天下 锦上飞 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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