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凉拌土豆片--土豆新吃法

七月的大手

凉拌土豆片--土豆新吃法的做法

3张图片

“一到夏季，都不想进厨房了，可是一日三餐不能停呀，这时候来点凉拌菜是极好的”

食材明细

主料

土豆 2个
熟芝麻 适量

辅料

盐适量
辣椒油 适量
生抽适量
醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌土豆片的做法步骤

1
土豆去皮，洗干净
2
用削皮刀将土豆削成薄片
3
准备好蒜粒和葱
4
将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟，然后立即过冷水
5
将过了冷水的土豆片控干水分
6
放入适量醋，生抽，盐，辣椒油
7
搅拌均匀后撒上熟芝麻

小窍门

不爱吃辣椒也可以不用放
土豆不宜烫太久，太久就软烂了，

来自美食天下七月的大手的作品

使用的厨具：炒锅

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