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葱香肉火烧
葱香肉火烧的做法步骤
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1肉馅内加料酒、酱油、盐、鸡蛋搅拌上劲。 -
2将切好的葱花、剁好的木耳与肉馅加适量花生油拌匀。
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3发酵好的面团排气搓成长条。
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4将面团分割成小剂，擀成周围薄中间厚的面剂，放入肉馅。
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5象包包子那样包好，收口朝下静置一会。
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6放在电饼铛或平底锅中轻轻压扁，烙熟即可。
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7烙好的火烧。
小窍门
1、正宗的潍坊火烧不是用的发酵面团，且面团和的较稀，自已在家制作，建议用发酵面团，好消化。
2、正宗的潍坊火烧是在火炉里烤制，近年也有在大型电烤箱里烤的，自已在家用饼铛或平底锅都可。
2、正宗的潍坊火烧是在火炉里烤制，近年也有在大型电烤箱里烤的，自已在家用饼铛或平底锅都可。
