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绿豆糕

绿豆糕的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆适量

辅料

糖适量
黄油适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

绿豆糕的做法步骤

1
将绿豆泡一夜膨胀后，用手搓用水把皮漂掉，其他的只能用手工弄，过程挺痛苦
2
剥好的豆，用水洗净，放蒸锅蒸半小时，放适量的糖或用高压锅压压二十分钟
3
蒸好过后用勺子压碎备用，平底锅放适量的黄油或菜籽油翻炒一会就可以了
4
用绿豆糕的模具打出来就可以了，成品

来自美食天下腾涵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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