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【鲁菜】小白菜饺子

【鲁菜】小白菜饺子的做法

1张图片

“这是昨天买的小白菜吃剩的，不想再炒白菜吃了，所以就包了饺子。”

食材明细

主料

面粉 300g
猪肉 200g
韭菜 50g
小白菜 500g

辅料

食用油 适量
食用盐 适量
十三香粉 适量
鸡精适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

小白菜饺子的做法步骤

1
买回来的小白菜。
2
小白菜洗净。
3
锅内放入水烧开，放入洗净的小白菜。
4
锅内的水冒泡就可以了。
5
放到冷水中过凉。
6
挤去水分。
7
剁碎的小白菜。
8
猪肉剁碎。
9
放入十三香粉，食用油，酱油，搅拌均匀。
10
放入剁好的小白菜，放入食用盐，鸡精继续搅拌均匀。
11
放入韭菜末搅拌均匀。
12
揉好的面团。
13
切成剂子。
14
擀成面皮。
15
包好的饺子。
16
锅内放入冷水烧开，放入饺子煮熟即可。
17
翡翠的馅料。

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使用的厨具：煮锅

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