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焦糖糯米藕

九月微凉的人

焦糖糯米藕的做法

1张图片

“好吃不过糯米藕，藕断丝还连，又粘又糯，加上焦糖又香甜”

食材明细

主料

糯米适量
红枣适量
白糖适量

辅料

藕 3个
冰糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

焦糖糯米藕的做法步骤

1
糯米提前泡，最后头天晚上泡，最少泡三个小时。
2
藕去皮，削掉两头
3
切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。
4
盖上盖子，用牙签固定
5
用电饭煲，放上足量的水，冰糖，红枣，煮一小时左右，
6
白糖和清水1：1
7
小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
8
糯米莲藕切片，焦糖淋在上面，开吃

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使用的厨具：电饭煲

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