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凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1根

辅料

香油适量
姜末适量
蒜末适量
香醋适量
生抽适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌苦瓜的做法步骤

1
苦瓜去掉仔斜刀切片
2
锅里放入适量盐
3
苦瓜绰水不要太久变色就可以了
4
捞出放入凉水里
5
放以上调料调成汁，我没放糖也没放盐我家生抽有点甜，味精也是甜味的，生抽里的盐味刚刚好
6
倒进控了水的苦瓜里
7
成品
8
成品

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使用的厨具：炒锅

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