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干锅麻辣小螃蟹

朱朱小厨娘
干锅麻辣小螃蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

干锅麻辣小螃蟹的做法步骤

  • 1
    小螃蟹放在水里爬三个小时，然后用水冲
  • 2
    放清水锅里稍微煮下，它不动壳变红就好
  • 3
    螃蟹取出清水洗净，把屁股那块弄掉，壳拨开，把白胡须清理干净，把身体绊两半
  • 4
    锅里倒入油、大蒜、生姜，然后放入清理好的螃蟹，倒入点料酒，再然后放入老干妈、生抽、煮鱼鼓油、盐、水适量，放入锅内炖一会
  • 5
    水差不多耗干的时候，加入大葱、红椒两分钟起锅
来自 美食天下 朱朱小厨娘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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