干锅牛蛙
干锅牛蛙的做法步骤
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1备料 -
2调味料 -
3牛蛙用盐,味精,胡椒粉,酒,腌制入味。
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4牛蛙拍生粉,油锅六成热,炸熟至外焦里嫩,土豆片炸脆。
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5小料煸香,放入干锅酱,豆豉酱,盐,味精,鸡粉,胡椒粉,糖,加入炸好的牛蛙翻炒,再放入配料,撒上十三香粉,淋入藤椒油,辣油,大火翻炒。
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6装盘,即可。
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7烹饪是一种态度,也是一种艺术!


