薄荷炒肉片
薄荷炒肉片的做法步骤
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1将瘦肉洗净切薄片,调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻 -
2薄荷叶摘洗干净 -
3捞起沥干水 -
4热锅,倒入食用油 -
5倒入腌制过的肉片大火煸炒 -
6炒至肉片发白熟透 -
7倒入薄荷叶快速翻炒 -
8拌匀起锅 -
9开吃
小窍门
食尚小贴士:
瘦肉切片后腌制片刻,最后用少许淀粉裹上肉片,这样炒出来的肉片口感嫩滑,薄荷叶倒入快速翻炒拌匀即可。
瘦肉切片后腌制片刻,最后用少许淀粉裹上肉片,这样炒出来的肉片口感嫩滑,薄荷叶倒入快速翻炒拌匀即可。









