“常有人说粤菜偏甜偏淡，其实不然

粤菜除了辣之外，酸甜苦咸都有



就像一道排骨

可以做成咸的豆豉蒸排骨

可以做成略苦的苦瓜炒排骨

也可以做成酸甜的菠萝甜酸排骨



主材是决定一道菜的鲜

而调料和配料就决定了这道菜的味



所以说，每个厨房都像是魔法城堡

一样样的食材运进去

一道道的美食变出来！”

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