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无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法

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1、鸭子可以让商家帮忙切块。2、鸭子本身含有水分,所有不需要放水的。3、选用子姜焖相对来说容易入口,没有辣味还能去腥

食材明细

主料
辅料

无水子姜焖鸭的做法步骤

  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:1
    1
    所有材料洗干净准备好
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:2
    2
    苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅内放入油,稍微爆一下葱头、辣椒、生姜
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:3
    3
    爆香子姜之后加入土鸭翻炒至变色
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:4
    4
    加入酱油、老抽、米酒翻炒均匀
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:5
    5
    苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅盖上盖子,中小火焖30分钟
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:6
    6
    把配菜均匀撒在土鸭上,再焖3分钟
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:7
    7
    出锅前再撒上葱花、香菜
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:8
    8
    微微的辣味,鸭子软绵绵
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:9
    9
    下雨天拍照技术有限,将就看看
  • 无水子姜焖鸭#厨房致欲系#的做法步骤:10
    10
    不敢吃辣的小朋友都忍不住啃起来
来自 美食天下 橙子妈妈Eva 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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