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培根金针菇

培根金针菇的做法

1张图片

“荤素搭配的培根金针菇”

食材明细

主料

培根 80克
洋葱 60克
黑胡椒粉 1茶匙

辅料

白金针菇 200克
生抽 1/2茶匙
蚝油 1茶匙

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

培根金针菇的做法步骤

1
洋葱，剥去外皮层；
2
切取四大片；
3
少油，下锅煎；
4
洋葱变软捞入盘中。
5
白金针菇，切掉根部；
6
分枝泡洗，沥干；
7
放生抽、黑胡椒粉，拌匀。
8
培根；
9
分片；
10
用培根包裹一枝金针菇；
11
用牙签锁住；
12
少油，下培根金针菇卷煎至吐油、菇软捞出。
13
少水烧沸，放蚝油、黑胡椒粉拌均匀，至汁约浓；
14
将汁浇在培根金针菇卷上即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

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