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仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔

炒苍蝇头,这个名字听起来有点可怕,但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它的做法简单易学,且非常下饭。但是没有买到豆豉酱,用的豆瓣酱代替了,所以出来的成品看不到苍蝇头了,但是味道也非常棒。

食材明细

主料
辅料

炒韭菜苔的做法步骤

  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:1
    1
    准备好所需原材料
  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:2
    2
    韭菜苔、青红椒、猪肉切碎成小丁
  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:3
    3
    猪肉丁加生抽、料酒拌匀,腌制15分钟
  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:4
    4
    锅内油烧热
  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:5
    5
    倒入猪肉炒至变色
  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱炒香
  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:7
    7
    加入韭菜台、青红椒丁煸炒2分钟撒上盐出锅
  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 仿炒苍蝇头版的炒韭菜苔的做法步骤:9
    9
    下饭菜
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