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苦瓜蛋饼

苦瓜蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 10g
鸡蛋 1个

辅料

玉米油 5ml
盐 1g

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

苦瓜蛋饼的做法步骤

1
食材啦。
2
苦瓜切片。
3
切好的苦瓜片去籽。
4
处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。
5
加了红椒提色，加盐拌匀。
6
平底锅烧热放玉米油，再倒入拌匀的苦瓜鸡蛋。平摊开。
7
小火两分钟翻面。
8
装盘即可。

小窍门

火候注意下，我是文火慢煎。

来自美食天下卢育000 的作品

使用的厨具：平底锅

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