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【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
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1先把莴笋去皮洗净。 -
2黄瓜洗净，切片。
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3把莴笋切成菱形片。
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4将彩椒洗净，切小块备用。
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5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
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6放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
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7鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。
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8倒入锅中翻炒。
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9放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。
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10出锅装盘，即可享用。
