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香辣土豆的做法

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土豆的营养价值极高,含有丰富的维生素A和维生素C、矿物质、大量的优质淀粉等营养成分。土豆的烹饪方法花样繁多,让人百吃不厌,深受大众的喜爱。香辣土豆丁,以先煮后煎的方法制作,口感外皮酥脆、内心绵软、香辣味浓郁,好吃得停不了口。土豆控们动手试试吧,一定不会让你失望。

食材明细

主料
辅料

香辣土豆的做法步骤

  • 香辣土豆的做法步骤:1
    1
    准备材料,土豆去皮,大蒜1瓣、香葱2根。
  • 香辣土豆的做法步骤:2
    2
    土豆切丁,香葱切碎,大蒜切末。
  • 香辣土豆的做法步骤:3
    3
    土豆丁放在微波容器中,盖好盒盖,高火叮5-6分钟至土豆粒熟透。
  • 香辣土豆的做法步骤:4
    4
    准备好辣椒粉和烧烤调料。
  • 香辣土豆的做法步骤:5
    5
    平底锅烧热,放入色拉油。
  • 香辣土豆的做法步骤:6
    6
    将土豆放入锅中,铺满锅底。
  • 香辣土豆的做法步骤:7
    7
    小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆。
  • 香辣土豆的做法步骤:8
    8
    放入大蒜末,辣椒粉和烧烤调料。
  • 香辣土豆的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,加盐调味。
  • 香辣土豆的做法步骤:10
    10
    放入香葱碎翻炒均匀即成。
  • 香辣土豆的做法步骤:11
    11
    装碗开吃。

小窍门

1、煎土豆用小火,一面表皮酥脆后再翻面。
2、调料根据个人口味增减用量。
来自 美食天下 遥远の呼唤(爱茗) 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   川菜   夏季食谱   晚餐   酒席  

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