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百合莲子炖南瓜

百合莲子炖南瓜的做法

1张图片

“普通的莲子百合，因为南瓜和玫瑰花的加入，变得口感更加丰富，味道更佳独特，玫瑰的香气，南瓜的香糯，与莲子和百合相结合，让你好吃不长肉，滋补又养颜。”

食材明细

主料

贝贝南瓜 200克
百合 20克
莲子 40克

辅料

黄冰糖 20克
玫瑰 6朵
大枣 8颗

其他口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

百合莲子炖南瓜的做法步骤

1
准备食材。
2
将莲子和百合提前泡发。
3
可以去掉莲子的芯，也可以不去，这个根据自已的喜好。
4
将莲子和百合，红枣加入适量水放入砂锅中大火煮开后转小火慢煲。
5
贝贝南瓜充分洗净后连皮切成滚刀小块备用。
6
当莲子和百合变得软糯时，加入南瓜。
7
再加入黄冰糖。
8
再次煮开，当南瓜变得软时，加入玫瑰花后关火即可，略焖一会即可食用

小窍门

1莲子的芯可不去除，去掉后也不要丢掉，可泡茶饮。
2贝贝南瓜的皮不喜欢可以去掉。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：砂锅

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