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酸辣面

酸辣面的做法

5张图片

“酸辣面，酸口香辣非常爽口，火热的夏天，没食欲时就来一碗酸辣面吧。”

食材明细

主料

鲜面条 150克
酸菜 150克
泡辣椒 3-4个
肉末 60克

辅料

食用油 少量
盐少量
辣椒油 少量
香醋适量
味极鲜酱油 少量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣面的做法步骤

1
准备好材料
2
热锅凉油，下肉末炒香，下酸菜一起炒干水份
3
加入辣椒油，味极鲜酱油，盐，泡椒，香醋和适量水，烧开，转小火再煮约5分钟即可关火，酸菜浇头做好了备用
4
另起锅，将面条煮熟，盛入较大的碗中，浇入酸菜浇头即可

来自美食天下心曲之旅的作品

使用的厨具：煮锅

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