西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩的做法步骤
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1准备食材(蒜不需要这么多,只是为了拍摄效果) -
2牛腩切块 -
3放入温水中浸泡出血水 -
4倒入沸水中变色 -
5西红柿切块 -
6捞出锅内油沫 -
7称出备用 -
8少油热蒜呛锅 -
9倒入西红柿 -
10炒出汤汁,可加半碗水翻炒 -
11倒入牛腩翻炒 -
12换煮锅或者就在此锅内倒入清水没过牛肉就可以 -
13放入姜片,香葱,八角,桂皮,3勺盐 -
14小火慢炖30分钟 -
15倒入土豆块 -
16再次倒入部分切好的番茄(为了不散) -
17装盘,可以撒一些香菜葱花作为点缀 -
18成品 -
19牛肉很烂的~ -
20喝口浓汤,舒舒服服的才是日子。
小窍门
如果家里有番茄酱也可以倒入两勺。




















