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豆渣玉米小馒头

力仔小皮蛋

豆渣玉米小馒头的做法

1张图片

“家里打豆浆剩下的豆浆渣倒掉很浪费，可以加些面粉和玉米面或加进其他粗粮，活成面团，做成粗面馒头或花卷，营养丰富，有益健康。”

食材明细

主料

豆浆渣及少量豆浆 适量
玉米面 适量
汤圆粉 适量
白面适量
鸡蛋 1-3颗
白糖半勺
发酵粉及小苏打 适量

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

豆渣玉米小馒头的做法步骤

1
由于第一次给自己做的东东拍照，没有最开始的步骤，请大家见谅。和面方式可参加其他朋友的做馒头的步骤。
2
依照自己的意愿分成小份。每个小份成型前可再揉一会儿。使面团更劲道。
3
成型的小馒头放入蒸锅，再醒5-10分钟。建议在盖帘上刷上少许油，避免馒头粘锅。并且之间保持距离。
4
凉水下锅，等上气后再盖上盖子。（妈咪跟我说的。）蒸上20分钟左右。关火。但不要马上打开盖子，等3分钟，否子馒头会缩小哦。
5
出锅啦。哇哈哈。
6
这是我用另一半的面坨做的花卷。哇呼呼。

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