木耳泡发后和鸭腿菇一起焯水捞出过凉水控干备用，香干切丁过油煎至金黄后捞出备用，黄瓜不用多切菱形片切点葱圈，热锅凉油稍加热后，放入葱花10秒后，放焯过水后的鸭腿菇和木耳翻炒到一点点醋，放香干和黄瓜放酱油甜面酱翻炒放盐鸡精即可。

炒完后就是这样的。