寿司
寿司的做法步骤
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1把鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠切丝切好备用。
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2寿司醋做法:盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的,先把醋倒入锅中,然后放入糖和盐,让其充分的融化后调匀后盛出,凉了即可用了。
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3米饭一粒粒、有点粘性为佳,在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。
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4把米饭平铺在紫菜上面,然后依次放入准备好的材料。
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5用竹帘卷起,卷的过程中要压紧。
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6切寿司,切的时候旁边准备一点水,刀上蘸点水,切的就会很平整。
