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蔓越莓冰激凌的做法

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这些天看天气预报和新闻,都会看到好多地方一直在下雨。。。长江干流水位暴涨。。。钱塘江发生1955年以来最大洪水。。。哎,真的希望不要再发生什么灾难。希望风调雨顺,祈祷国泰民安。
我们这里依然是一直的天气炎热,据说本周会下一场雨。等待着。
炎热的季节还是少不了冰激凌。最近我做了一款蔓越莓干冰激凌,尝试了把淡奶油打发来做,感觉还不错。

食材明细

主料
辅料
配料

蔓越莓冰激凌的做法步骤

  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:2
    2
    将牛奶、白糖、蛋黄搅拌均匀,放入奶锅,开小火不停搅拌。
  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:3
    3
    直至勺子能挂上奶糊即可关火。
  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:4
    4
    将蛋奶糊晾凉,放香草精搅拌均匀。
  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:5
    5
    将淡奶油打发。
  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:6
    6
    倒入蛋奶糊,搅拌均匀。
  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:7
    7
    放入冰箱冷冻室,一小时后搅拌一次。
  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:8
    8
    第三次搅拌后倒入蔓越莓干。放冰箱冷冻3小时以上。
  • 蔓越莓冰激凌的做法步骤:9
    9
    吃的时候可先放冷藏室。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
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