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手抓饭

邢桂华新疆旅游

手抓饭的做法

1张图片

“肉可以用各种肉，这次我用的是牛肉”

食材明细

主料

胡萝卜 两根
牛肉 300克
洋葱半个

辅料

葡萄干 适量
西红柿 小半个
孜然适量
盐适量

孜然口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

手抓饭的做法步骤

1
胡萝卜切丝备用
2
泡葡萄干二十分钟
3
牛肉切块从油炒七分熟
4
锅里放油，放少许洋葱，后放胡萝卜丝
5
再放少许西红柿，再放肉进去，放盐，咸度为平时的三倍，放大米
6
加开水刚好过大米，焖二十分钟后加入葡萄干，孜然，后拌匀
7
出锅，礼成。

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