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酸奶紫米露的做法

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酸奶紫米露是云南的一种冷饮,以前在昆明上学的时候经常喝。不过喝过最好喝的是在大理的巍山古城(用来思尔酸奶做的紫米露)。回到北方一直心心念念。

食材明细

主料
辅料

酸奶紫米露的做法步骤

  • 酸奶紫米露的做法步骤:1
    1
    先将黑米洗干净,用水泡三个小时(或者更长时间)
  • 酸奶紫米露的做法步骤:2
    2
    黑米放水慢火煮熟,拌入冰糖煮化盛出放凉。将放凉的米、酸奶、牛奶放在冰箱里冷藏(时间长短视个人而订)。
  • 酸奶紫米露的做法步骤:3
    3
    完成!!!

小窍门

煮米很重要奥,一定要煮软才好吃
来自 美食天下 代33 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  

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