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【鲁菜】乡土菜--韭菜豆芽炒粉丝
韭菜豆芽炒粉丝的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2粉丝用清水泡发至软。
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3韭菜摘洗干净切段备用。
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4炒锅倒油爆香葱姜。
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5倒入黄豆芽翻炒。
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6加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。
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7再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。
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8把泡好的豆芽放入翻炒均匀。
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9粉丝变透明加入韭菜翻炒。
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10加入鸡精。
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11再淋入香油。
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12翻炒均匀即好。
小窍门
粉丝不要煮很久，变透明即好。
韭菜不可太多，只是起着提香的作用。
韭菜不可太多，只是起着提香的作用。
