油焖小龙虾
油焖小龙虾的做法步骤
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1准备调料 -
2洗好的虾,家里自己做可以剪掉头上的虾壳,可以省油喔 -
3锅里油烧开,放入生姜大蒜大料,花椒,干辣椒 -
4倒入洗干净的虾 -
5锅里小龙虾中间挖一个小洞,放入豆瓣酱,翻炒 -
6加入甜面酱,翻炒 -
7倒入一瓶啤酒,啤酒焖出来的虾会更鲜美哟 -
8加入食盐 -
9加入胡椒粉 -
10加入白砂糖 -
11盖上锅盖大火煮开后转中火焖,焖到快干汁的时候可以再加点水继续焖三五分钟,因为焖的时间稍微长点会更入味 -
12大火收汁,再加入鸡精或者味精,起锅!美味的油焖大虾就做好啦!
小窍门
起锅后可以再放些香菜做点缀就美美啦!偏爱辣的就自己多放点干辣椒啦!












