虾仁酿苦瓜
虾仁酿苦瓜的做法步骤
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1苦瓜切段,挖去瓤 -
2酿好的肉馅放入苦瓜中 -
3虾仁收拾干净,在虾仁的前部割开一个口,把虾尾从中间穿过去做成虾球 -
4把虾球放入苦瓜中 -
5大火烧开上屉蒸8分钟即可 -
6蒸好的苦瓜,倒出来盘子里的汤汁 -
7用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油,勾个欠倒在苦瓜上即可 -
8成品
小窍门
无
