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食材明细
主料
鸡中翅
适量
可乐
适量
辅料
盐
适量
姜片
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净控干水份,锅烧热,将鸡皮朝下,中小火煎至焦黄。
2
等鸡翅不粘锅时,翻面煎至焦黄。加入姜片。
3
加入适量料酒,不要翻动鸡翅。
4
加入适量可乐,可乐没过鸡翅约1cm即可。
5
小火炖煮20分钟左右,加入适量生抽,盐,开中火收汁。
6
汤汁收干即可。
小窍门
用不锈钢锅煎鸡翅时,一定要将锅烧的很热才不会粘锅。
也可以用不粘锅煎。
来自 美食天下
悦悦玉食
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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