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油泼面

by 王小虎酱酱
油泼面的做法

食材明细

主料
辅料

油泼面的做法步骤

  • 油泼面的做法步骤：1
    1
    面粉加水，揉成面团（为了让面比较好扯，可以适当加一点点盐）
  • 油泼面的做法步骤：2
    2
    揉好的面团，分成几块，揉成长条状、排扁，切开……抹油……盖上保鲜膜……如图
  • 油泼面的做法步骤：3
    3
    烧水，水开后下面（面条一点点拉伸）
  • 油泼面的做法步骤：4
    4
    煮面条的同时下入青菜……一同煮熟，出锅放入盐，生抽，辣椒面、蒜末放成一堆，油烧开，泼到辣椒面和蒜末上，搅拌……成了（油一定要热）
来自 美食天下 王小虎酱酱 的作品
所属分类： 面条 西北菜

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