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上汤蕃薯叶

mennary
上汤蕃薯叶的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡汁调料 适量

上汤蕃薯叶的做法步骤

  • 1
    热锅放油，将蒜粒爆香，然后加入卫碗水，盖锅盖把水烧开
  • 2
    放入蕃薯叶，盖锅盖煮1分钟
  • 3
    把皮蛋、咸蛋黄切成粒后放入与蕃薯叶起再煮2分钟
  • 4
    加入少许糖、盐、鲜鸡汁调料调味。

小窍门

调味料不要太早放，特别是盐。如果过早菜会又黄又软，品相和口感都会大打折扣
来自 美食天下 mennary 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

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