煎烤多味虾
煎烤多味虾的做法步骤
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1准备食材。 -
2将虾线用牙签去掉,这一步不能省略。 -
3洋葱切成细丝备用。 -
4将处理好的虾与洋葱一起放到保鲜盒中,加入盐、黑胡椒、意大利香草。 -
5充分晃动拌匀入冰箱低温腌制半天以上。 -
6将腌制好的虾用竹签串好。 -
7电饼铛提前预热。 -
8预热好的饼铛刷上油。 -
9先将洋葱均匀的铺满饼铛底部。 -
10略炒后再次铺匀,放上串好的虾。 -
11用刷子在虾的表皮刷上一层食用油 -
12将腌制虾的汤汁也分次刷到虾上,以便更好的入味 -
13经常翻一下面至虾完全变色,这个过程,饼铛可以盖上,也可以一直开着。 -
14最后将虾表面再磨上一层黑胡椒翻面再略烤即可食用。
小窍门
1请根据自已的口味决定黑胡椒的用量,意大利香草我用了一小勺
2因为海虾本身略带咸味,所以盐要酌量放。
2因为海虾本身略带咸味,所以盐要酌量放。
