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凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法

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“炎炎夏日总让人有种远离厨房的念想，各种凉拌菜就会成为餐桌上的主角，黑木耳营养丰富，肉质细腻，脆滑爽口,有补气血，润肺益胃和滋补强身的作用，做法又简单，自然成为凉拌菜的首选了。”

食材明细

主料

黑木耳 适量
青椒适量
红椒适量
洋葱适量

辅料

白糖适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
蚝油适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黑木耳的做法步骤

1
黑木耳泡发洗净，锅中放水煮开2分钟。
2
煮好的黑木耳捞出沥干水分，放在盘中。
3
洋葱、青椒、红椒切成小丁。（喜欢熟点吃的，可在沸水中焯半分钟）
4
根据个人口味取适量白糖、陈醋、生抽、蚝油、香油调成调味汁。
5
青红椒丁、洋葱丁放入黑木耳中，倒入调味汁，翻拌均匀。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：其它、煮锅

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