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自制番茄酱

by 小羊小小
自制番茄酱的做法
“自己做的番茄酱美味又健康，既可以直接食用，也可以当成佐料烹调菜肴，凉拌，炒烩均可。”

食材明细

主料
辅料

自制番茄酱的做法步骤

  • 自制番茄酱的做法步骤：1
    1
    西红柿洗净备用。
  • 自制番茄酱的做法步骤：2
    2
    将西红柿放到开水里烫一下，待皮裂开捞出过凉。
  • 自制番茄酱的做法步骤：3
    3
    西红柿去皮后对半切开，去籽及颈部青色的部分。
  • 自制番茄酱的做法步骤：4
    4
    西红柿切小丁。
  • 自制番茄酱的做法步骤：5
    5
    放到锅里小火慢熬，边搅拌边把西红柿肉压碎。
  • 自制番茄酱的做法步骤：6
    6
    待熬成浓汁，加适量糖、盐调味即可。放凉后装入干净的瓶子冷藏存放。

小窍门

尝一下如果觉得不够酸，可以加适量米醋。
来自 美食天下 小羊小小 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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