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盐焗鸭的做法

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第一次做这道菜,味道刚刚好。本来我老公不怎么吃鸭肉的,因为他牙齿不好,咬不动,后来想到了用电饭煲做,居然很快就做好了,而且骨头都很软,老公吃了一大半呢。家人吃得开心,我也开心。

食材明细

主料
辅料

盐焗鸭的做法步骤

  • 1
    将鸭肉分成两半(我是叫档主切的)洗干净
  • 2
    把适量盐,酱油,白糖,姜片抹到鸭肉身上,按摩均匀,不断地给鸭肉做按摩。再腌十分钟。
  • 3
    放入电饭煲内焗,带皮朝下放(不用放油哦,)电饭煲按钮跳到保温时,再把鸭肉翻到别一面,再焗,再次跳到保温时,鸭肉已经熟了。夹起稍放凉
  • 4
    鸭肉稍放凉后,切件。
  • 5
    用电饭煲里的油下锅,热后入紫苏叶,翻炒,放到鸭肉上面铺开就好了。
来自 美食天下 小英子_MjAqjyd1 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小菜  

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