盐焗鸭
盐焗鸭的做法步骤
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1将鸭肉分成两半(我是叫档主切的)洗干净
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2把适量盐,酱油,白糖,姜片抹到鸭肉身上,按摩均匀,不断地给鸭肉做按摩。再腌十分钟。
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3放入电饭煲内焗,带皮朝下放(不用放油哦,)电饭煲按钮跳到保温时,再把鸭肉翻到别一面,再焗,再次跳到保温时,鸭肉已经熟了。夹起稍放凉
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4鸭肉稍放凉后,切件。
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5用电饭煲里的油下锅,热后入紫苏叶,翻炒,放到鸭肉上面铺开就好了。
