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杏鲍菇炒肉片
杏鲍菇炒肉片的做法步骤
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1准备好材料。 -
2瘦肉洗干净后，切小片。
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3肉片用油、盐进行调味腌制2小时。
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4杏鲍菇切片。
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5准备好调味汁（酱油、黄豆酱、蚝油、黄酒）
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6下油锅，爆炒肉片。
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7再加进杏鲍菇一同翻炒。
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8用玉米淀粉、糖、清水做一个芡汁。
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9倒进调味汁调味。
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10再加进芡汁，炒至收汁即可。
小窍门
杏鲍菇也是香菇类的，所以要煮熟透，
喜欢辣的可以加点辣椒。
喜欢辣的可以加点辣椒。
