家常小炒肉
家常小炒肉的做法步骤
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1辣椒切圆片,蒜切片,备用 -
2五花肉切薄片,不要太厚哦 -
3锅里加少许油,烧热放入五花肉翻炒,待五花肉有大量油洘出后加入盐,料酒,耗油,酱油继续翻炒 -
4五花肉炒变色后盛到盘中 -
5炒锅内放油烧开倒入辣椒,蒜片爆炒志出蒜香,将炒熟的五花肉倒入锅中翻炒几下 -
6加调料翻炒继续出锅,成功啦
小窍门
肉片不要太厚,油不用放太多,因为五花肉会炒出大量的油






