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【鲁菜】爆炒鸭胗
爆炒鸭胗的做法步骤
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1准备的材料。 -
2鸭胗洗净切薄片，姜切片，干辣椒剪断，葱切葱花。
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3锅中油温5成热，小火煸干辣椒出香味捞出。
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4锅中辣椒油7成热，放入姜片爆香。
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5下入鸭胗翻炒至断生。
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6烹入料酒后，下入盐、鸡精和糖快速翻炒撒上炸好的干辣椒。
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7最后洒上白芝麻即可。
