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【桃李厨艺】鲜虾迷你小披萨，不用担心油多，糖多了，想吃就吃

【桃李厨艺】鲜虾迷你小披萨，不用担心油多，糖多了，想吃就吃的做法

1张图片

“　　这款披萨加入了橄榄油代替黄油，蜂蜜代替白糖，使得材料相当的健康，很适合家庭作为主餐来享用，不用担心油多，糖多了，想吃就吃。”

食材明细

主料

高筋面粉 适量
鸡蛋适量
橄榄油 适量
洋葱适量
盐适量
番茄沙司 适量

辅料

牛奶适量
蜂蜜适量
芹菜适量
大虾适量
胡椒粉 适量
马苏里拉奶酪 适量

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜虾迷你小披萨的做法步骤

1
面包机桶里先放入牛奶，鸡蛋，蜂蜜。
2
加入高筋粉，酵母。
3
揉成团后，加入橄榄油。
4
让面团发酵到两倍大。
5
洋葱和芹菜切末放橄榄油稍炒，加盐和胡椒调味，奶酪备用。
6
把鲜虾去皮，切丁。
7
面团发酵好以后拿出。
8
分成小剂子，擀圆。
9
抹上番茄沙司。
10
撒上洋葱和芹菜碎。
11
把鲜虾粒放上。
12
烤箱预热200度烤10分钟，拿出放上马苏里拉奶酪。
13
再烤五分钟，即可出炉，是不是很美味呢！

小窍门

1，面粉的吸水量不同，可以适量调整液体和面粉的用量，面团和软硬合适即可。
2，小迷你披萨省时省力，吃起来方便。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶快餐

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