菠菜汁餐包
菠菜汁餐包的做法步骤
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1称量好所以原料备用 -
2除黄油外所有原料按先液体后干粉的顺序放入面包桶,用筷子拌匀,静置5分钟,之后开启一个30分钟的和面程序。 -
3和面进行15分钟的时候加入切碎的黄油继续和面。 -
4和面结束再选一个发酵程序,当面团发到原来2倍大的时候用蘸面粉的手指戳个洞,洞洞不回缩不变形就发酵好了。 -
5取出面团按压排气后分成九等份滚圆,松弛10分钟。 -
6再次揉园放入刷了一层植物油的八寸蛋糕模,放入烤箱发酵。 -
7发酵好表面刷全蛋液撒上芝麻,上下火160度30分钟。中间可根据烤色调节上下火温度。 -
8烤好取出晾凉。 -
9倒扣脱模,刷了油非常好脱模。 -
10成品。 -
11撕开的,拉丝效果不错。 -
12掰开的。
小窍门
烤箱温度根据烤的程度及自家烤箱情况进行适当的调节。












