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猪肝胡萝卜面

猪肝胡萝卜面的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 50g
面粉 200g
青菜 150g
香菇 200g
猪肝 150g

辅料

盐适量
姜适量
酱油适量
麻油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肝胡萝卜面的做法步骤

1
胡萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。
2
用面条机做面条。
3
锅里烧开水（加点盐防粘），水开后把面下入锅里煮熟后捞起。
4
将猪肝洗净用盐水浸泡20分钟去血水。
5
然后放姜片,酱油腌制20分钟;利用这个时间将青菜洗净,香菇切片。
6
锅里注入水烧开后先将香菇放入煮开。
7
再将猪肝放入,最后放入青菜煮熟加盐、麻油调味，再将猪肝汤倒入面碗中即可。

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