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香肠炒鸡蛋

香肠炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
香肠 2根

辅料

面粉少许

配料

色拉油 50克
料酒少许
精盐 2克

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠炒鸡蛋的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。
2
将香肠切成薄片，装盘待用。
3
将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
4
热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
5
一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。
6
然后，将鸡蛋炒散。
7
出锅，装入盘中即可。

小窍门

色泽金黄，四季适宜。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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