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辣炒蚬子

小堂堂妈妈

辣炒蚬子的做法

6张图片

“今天去市场看见蚬子又大又肥，果断称二斤回来，来个辣炒蚬子吧”

食材明细

主料

蚬子 1000g
郫县豆瓣酱 两勺

辅料

葱适量
麻椒适量
干辣椒 适量
姜适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒蚬子的做法步骤

1
今天的蚬子格外大啊，加点盐吐尽泥沙，洗净备用
2
炒锅放油，放入两勺豆瓣酱炒香
3
加入葱姜丝
4
加入干辣椒和麻椒炒香，不喜欢的可以不放
5
放入蚬子爆炒
6
直到蚬子克张开为止
7
出锅即可

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使用的厨具：平底锅

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