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坚果可可面包的做法

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年头买的芝麻瓜子仁现在还剩好多,每天各种消耗还是觉得吃不完,所以以后要多做些坚果面包,不仅对身体好,还能灭掉存货哦,这款面包加了淡奶油,淡奶油的保湿功能很好,面包灰常软。主料中的淡奶油是打发后的,所以各位要是没打发的淡奶油,记得牛奶得减量,不然会很黏糊哦

食材明细

主料
辅料

坚果可可面包的做法步骤

  • 坚果可可面包的做法步骤:1
    1
    把主料中的面包材料全部放入面包桶,启动和面键
  • 坚果可可面包的做法步骤:2
    2
    和面结束取出面团放入冰箱冷藏发酵至2倍大小
  • 坚果可可面包的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团取出室温放置10分钟
  • 坚果可可面包的做法步骤:4
    4
    排气滚圆
  • 坚果可可面包的做法步骤:5
    5
    分成四等分
  • 坚果可可面包的做法步骤:6
    6
    取一个擀开成长舌状,卷起
  • 坚果可可面包的做法步骤:7
    7
    把坚果全部混匀后,面团滚一圈,沾上坚果
  • 坚果可可面包的做法步骤:8
    8
    和一杯热水一起放入烤箱,启动发酵键发酵至2倍大小
  • 坚果可可面包的做法步骤:9
    9
    发酵好的面团,烤箱175度,放入中下层烤制25分钟左右,期间记得盖上锡纸放置表面上色过重
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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