手机访问
夏季爽口菜-白灼秋葵
白灼秋葵的做法步骤
-
1秋葵用盐搓洗干净，把表面的细绒毛去掉，准备好食材，小米椒和大蒜头切碎。 -
2锅里放水烧开，水沸腾后加入少许盐和油，放入秋葵焯烫2-3分钟。
-
33分钟后立即把烫熟的秋葵加入到放了凉开水的盆子里过凉。
-
4接着沥干水分，把秋葵整齐地码入瓷盘里。
-
5铺上剁碎的小米椒和大蒜末。
-
6烧热油，浇在小米椒和大蒜末上，接着淋上两大勺蒸鱼鼓油，再滴上几滴香油就OK了。
-
7吃一口醮了酱汁的秋葵，清爽不油腻，好好吃！
小窍门
1，秋葵焯烫的时候不要盖上锅盖，否则容易焖黄。
2，根据秋葵的大小决定焯烫的时间。
3，秋葵切片炒着吃也不错。
4，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2，根据秋葵的大小决定焯烫的时间。
3，秋葵切片炒着吃也不错。
4，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
